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Ausbildung als Systemgastronom / Systemgastronomin

Unter Systemgastronomie versteht man Restaurantketten, die nach einem einheitlichen System organisiert sind. Teilweise verfügen diese Ketten über Filialen auf der ganzen Welt. Die Zentrale gibt sämtlichen Restaurants Standards vor. Das betrifft vor allem das Angebot und die Qualität. Fachmänner und -frauen für Systemgastronomie sorgen dafür, dass diese Standards vor Ort umgesetzt werden. Wie der Begriff…

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Abteilung 1 S

Ausbildung als Hotelfachmann / -frau

Hotels sind ein Zuhause auf Zeit – für ein paar Nächte oder länger. Damit sich die Gäste dort so wohl wie möglich fühlen, muss im Hintergrund jede Menge Arbeit geschehen. Ein sauberes Zimmer, frische Speisen und Getränke sowie guter Service kommen nicht von allein. Hotelfachleute arbeiten in allen Bereichen des Hotels. Sie sind verantwortlich für…

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Abteilung 1 S

Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau

Restaurantfachleute bedienen die Gäste in Gastronomiebetrieben. Sie sind die wichtigste Verbindung zwischen Küche und Gästen. Ihr Tätigkeitsbereich ist so vielfältig wie der Beruf selbst. Die Hauptaufgabe ist das Beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken, das Servieren, die Arbeit am Gasttisch und das Kassieren. Dabei haben sie immer im Blick, was gerade im Gastraum…

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Abteilung 1 S

Ausbildung als Koch / Köchin

Wer Spaß daran hat, tolle Gerichte zu kreieren, immer die richtige Würze findet und andere Menschen mit gutem Essen glücklich machen möchte, sollte über eine Ausbildung zum Koch oder zur Köchin nachdenken. In diesem Beruf lernt man nicht nur Speisen schnell und perfekt zuzubereiten, sondern tausend andere wichtige Dinge. Zu den Aufgaben im Berufsalltag gehört…

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