Auch in diesem Jahr sind wir wieder für drei Wochen in Paris zu Gast.
Wir, das sind Auszubildende der gastronomischen Berufe des 2. Ausbildungsjahres.
Die erste Woche ist schulisch und kulturell geprägt. In den zwei Folgewochen sind wir mit unseren
Tandempartnern in Restaurants oder Hotels der Stadt zum Praktikum.
Unser Gruppenfoto entstand bei einem Besuch der CAFÈ RICHARD Rösterei in Paris.
Text & Bild: G. Kollhoff